Epluchez les oignons, émincez les.
Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive. Ajoutez les oignons émincées et faites cuire une dizaine de minutes en mélangeant régulièrement.
lorsque les oignons sont fondants, retirer du feu. Réservez.
Dans un bol, mélangez le fromage blanc, le sel, et les baies roses concassées. Coupez les tranches de saumon fumé en lamelles,
disposer votre pâte à pizza sur une plaque allant au four.
Recouvrez la pâte a pizza de la préparation au fromage blanc. Disposez les lamelles de saumon fumé, puis les oignons.
Recouvrez avec du fromage râpé
Enfournez la pizza pendant 10 à 15 minutes a 200 °C
Déguster la pizza dès sa sortie du four
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Le Mercredi (matin) à Coutras
Sur les marchés : le 1er et 3ème jeudi du mois à Izon (matin) et le 2ème et 4ème jeudi à Branne (matin).
Le Vendredi (matin) a saint Médard de Guizières
Le Samedi (Matin) Saint Germain du Puch
Le dimanche (matin) à Génissac.
1 Dimanche par mois Marché de Eynesse.
